Bước thứ nhất(1):

- Rau răm rửa thật sạch, để ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước thứ hai(2):

- Bắp bò rửa với nước muối, rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi.

Bước thứ ba(3):

- Cho đường, hạt nêm, nước mắm vào trộn thật đều.

- Vò sơ rau răm rồi cho vào cùng với tỏi.

- Cho thêm 2 chén canh nước lạnh vào rồi rim với lửa nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Đun đến khi bắp bò mềm thì để lửa lớn đến khi nước trong nồi cạn lại là được.